Как адаптироваться к местной кухне, если вы привыкли к пряностям и жирной еде

Привыкли к острой и жирной еде, а эстонская кухня кажется пресной? Рассказываю, как адаптироваться без стресса: где купить специи, как изменить местные блюда и не сорваться. Практические советы и рецепты.