Кофейная культура Эстонии: где варят лучший specialty кофе в Таллине и Тарту

Разбираемся, где в Таллине и Тарту варят лучший specialty кофе, как отличить качественное зерно от подделки, какие методы заваривания стоит попробовать и почему эстонская кофейная культура заслуживает внимания. Практические советы, обзор кофеен и обжарщиков.