Почему эстонские кафе закрываются в шесть: ритм жизни, еда и культура

Разбираемся, почему эстонские кафе закрываются в шесть: экономика, культура и налоги. Практические советы, где поесть после 18:00 в Таллинне, Тарту и Пярну. Сравнение с другими странами и рекомендации для туристов.